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中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁分析，就后市来看，高温天气导致蛋鸡产蛋率和蛋重“双降”，在一定程度上能够缓解鸡蛋产能压力，鸡蛋市场供应比较稳定。鸡蛋消费7月以后逐渐进入消费旺季，市场需求逐步好转，蛋价将季节性上涨。

Yabo手机登录入口央视网消息：国家统计局7月10日上午发布的数据显示，6月份全国居民消费价格指数同比上涨0.2%，环比下降0.2%。另外，工业生产者出厂价格指数同比下降0.8%。

早上8时，在北京新发地农产品批发市场的猪肉销售大厅，商户王可可正在忙着切割、打包、销售猪肉产品。她告诉记者，6月份猪肉价格延续了5月份的上涨态势，继续保持高位运行。

数据显示，6月份，北京新发地市场白条猪批发平均价为每公斤22.32元，比5月份上涨15.77%，比去年同期上涨32.86%。商户表示，6月份猪肉价格达到阶段性高点，主要是能繁母猪存栏量下降、进入到了合理区间，使得生猪产能得到压缩，再加上养殖户压栏惜售等原因，造成了生猪供应偏紧、价格走高。不过，从6月底以后，随着二次育肥生猪逐渐出栏上市，市场供应增加、价格趋稳。

养殖户介绍，今年春节后鸡蛋价格走低，一度出现亏损，好在饲料成本下降，综合计算，今年上半年蛋鸡养殖整体处在盈亏平衡点附近。陈锡佐表示，7月份以后，鸡蛋需求将逐渐增加，他一方面做好鸡舍防暑降温和饲料配方调整，以保证产蛋率；另外，也做好了鸡蛋消费旺季扩栏的准备。

在山东省平度市，陈锡佐的养殖场有30万只蛋鸡，每天产蛋30000斤左右，主要销往青岛、烟台、济南等地区。他告诉记者，6月份至今，鸡蛋价格出现明显波动，6月初受端午节消费拉动，鸡蛋价格上涨，随后缓慢下行，近期又有新的变化。

猪肉是老百姓“菜篮子”里的重要消费品，也是影响CPI的重要因素。近期，猪肉供应和价格有哪些新变化？我们的记者也在北京市场进行了探访，来看报道。